Отличие нутрициология от диетологии - Женское здоровье

Отличие нутрициология от диетологии

Что изучает наука нутрициология? Чем она отличается от диетологии?

Слово "нутрициология" происходит от слова "нутриент". Нутриенты - это международное название пищевых (питательных) веществ.

Так вот нутрициология (диетология) - это наука о пищевых (питательных) веществах, их влиянии на организм человека (как здорового, так и больного).

В одних странах принято употреблять термин "нутрициология", а в других - "диетология", ведь эти понятия очень близкие и принципиальной разности между ними нет.

19.05.2012