Раздельное питание - Беременность и роды

Раздельное питание

Все пищевые продукты состоят из воды и органических соединений: белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных солей и балласта.

БЕЛКИ совместимы только с зеленью и с некрахмалистыми овощами, которые компенсируют потери витаминов при тепловой обработке и обогащают белки минеральными микроэлементами.

Самое легкое мясо — крольчатина, затем нежирная говядина и птица. Из схемы видно, что белки несовместимы с жирами, поэтому не рекомендуется, в первую очередь, пожилым людям, есть мясо, снятое с ребер, жирную свинину, баранину, а также жирные сорта рыбы, яичницу на жирах, различные виды копченых колбас.

Необходимо знать, что при изготовлении этих колбас, а также мясных консер-нов используются нитраты в избыточном количестве, что придает мясу ярко-розовый аппетитный цвет.

А вареная колбаса, съедобна ли она? При приготовлении ее используются белковые добавки. Это просто несъедобные коровьи шкуры и кости, которые дробили и смешивали с густым соляным раствором, чтобы удалить чужие запахи, и затем добавляли в фарш вместо мяса. Интересно, будет ли кошка есть такую колбасу?

Может быть и нам совсем отказаться от мяса? Нет, это не обязательно, особенно мужчинам, потому что им белка требуется больше, чем женщинам. В мясе содержатся вещества, необходимые мозгу, нервным клеткам и другим тканям организма.

По словам Ф. Энгельса, «мясная пища наиболее существенное влияние оказала на мозг, получившем благодаря ей в гораздо большем количестве те вещества, которые необходимы для его питания и развития».

22.05.2012